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Sucre et épices
Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

Veröffentlicht am 8, Okt., 2020 Aktualisiert am 8, Okt., 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique.

Très simple à préparer, cette salade ne nécessite que peu d'ingrédients pour un résultat final vraiment délicieux.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 6 figues
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 100 g de mâche (ou une autre salade)
  • 4 tranches de rôti de porc cuit ou de jambon (150 g)
  • 120 g de ricotta (ou de fromage frais de chèvre)

 

Sauce :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

 

Instructions :

  1. Préchauffer le grill du four à 250°.
  2. Couper les figues en 2 et les placer dans plat allant au four la partie coupée vers le haut.
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