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Sucre et épices
Sablés au citron et au miel

Sablés au citron et au miel

Veröffentlicht am 19, Feb., 2020 Aktualisiert am 28, Sept., 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Sablés au citron et au miel

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
6 Beitragende
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Aujourd'hui je vous propose des sablés pour accompagner vos thés ou cafés. Parfumés au miel et au citron, c'est un vrai délice. Un petit plaisir qui nous transporte le temps de la dégustation dans le sud et nous rappelle les vacances.

Tièdes, ils sont très moelleux et fondent dans la bouche. Une fois refroidis, ils sont plutôt croquants et friables.

Ingrédients (pour environ 20 biscuits) :

  • 120 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • les zestes d'un citron
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 180-200 g de farine

Instructions :

  1. Mixer le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf et mixer un peu pour l'incorporer. Puis faire de même avec le miel et les zestes de citron.
  2. Ajouter la levure chimique et la farine. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. La
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