English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Calamars farcis à la provençale
Veröffentlicht am 14, Juni, 2020
Aktualisiert am 14, Juni, 2020
Gastronomie
4 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 14, Juni, 2020
Aktualisiert am 14, Juni, 2020
4 min
0
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Calamars farcis à la provençale
Beitragen
Voilà un plat gourmand, fin et délicieux, avec lequel vous pourrez épater et régaler vos convives. Cela demande un peu de préparation, rien de compliqué cependant. Mais cela en vaut la peine. Vous obtenez 6 plats dignes d'être servis dans un restaurant, selon les échos que j'ai eus :).
J'ai utilisé des calamars surgelés déjà nettoyés, prêts à être utilisés. Comme il n'y avait pas les tentacules j'ai fait la farce à base de filets de poisson blanc.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 calamars de 20 cm de longueur
- 4 cuillères à soupe d'huile
Farce :
- 1 grande tranche de pain ou 2 petites
- 150 g de lait
- 2 filets de colin (ou de cabillaud)
- 1 échalote (ou 1 petit oignon)
- 3 gousses d'ail
- 50 g de parmesan râpé
- 1 boule de mozzarella
- 6 tranches de tomates séchées
- 50 g d'olives noires
- 1 piment
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'origan sec
- 12 grandes feuilles de basilic frais
- sel, poivre
Sauce :
Dies ist ein Prime-Artikel
Um Zugang zu erhalten, abonniere den Creative Room Sucre et épices von Natalia Jeandey
Vorteile der Mitgliedschaft:
Voller Zugang zu exklusiven Inhalten und Archiven
Vorzeitiger Zugang zu noch unveröffentlichten Inhalten
Kommentiere die Texte des Autors und werde Teil der Follower-Community
Erhalte eine Benachrichtigung bei jedem neuen Artikel
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren
526 Aufrufe
Kommentar
Vorherige Veröffentlichung
3 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren