Glückwunsch! Deine Unterstützung wurde an den Autor gesendet
avatar
Tatin d'endives

Tatin d'endives

Veröffentlicht am 12, März, 2020 Aktualisiert am 28, Sept., 2020 Gastronomie
time 3 min
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
thumb Kommentar
lecture Lesezeit
1
Reaktion

Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.

Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos! Einloggen

Tatin d'endives

J'avoue que personnellement je ne raffole pas des endives à cause de leur goût légèrement amer. Mais mon mari adore ça et pour lui faire plaisir j'ai décidé de préparer une tarte tatin aux endives.

Un mariage de pâte croquante et de garniture fondante, très légèrement sucrée et épicée. Il a beaucoup apprécié.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 kg d'endives, de préférence plus petites et de la même taille
  • 100 g de beurre (80+20)
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • un peu de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 pâte feuilletée ou brisée (feuilletée pour moi)

Instructions :

  1. Laver les endives, couper légèrement la base puis les couper en deux sur la longueur.
  2. Préchauffer le four à 170°, chaleur tournante.
  3. Faire chauffer une poêle avec 40 g de beurre et y déposer la moitié
lecture 485 Aufrufe
thumb Kommentar
1
Reaktion

Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.

Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos! Einloggen

Kommentar (0)

Du musst dich einloggen, um kommentieren zu können. Einloggen

Du kannst deine Lieblingsautoren mit einer Spende unterstützen

Die Reise durch dieses Themengebiet verlängern Gastronomie
Levain
Levain

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie

Bernard Ducosson
1 min
Surimi
Surimi

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieProduit...

Bernard Ducosson
1 min
Friture
Friture

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieFruit d'une sortie de pêche ; ma...

Bernard Ducosson
1 min
Miel
Miel

Un mot d'un dictionnaire, ma...

Bernard Ducosson
1 min
Ragoûtant
Ragoûtant

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieTout le contraire de...

Bernard Ducosson
1 min
Faisandé
Faisandé

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieA varier les plaisirs en cuisine...

Bernard Ducosson
1 min

donate Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen

promo

Download the Panodyssey mobile app