Sucre et épices

Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

Veröffentlicht am 8, Juni, 2020 Aktualisiert am 8, Juni, 2020 Gastronomie

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Sucre et épices

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Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

Natalia Jeandey

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Voici une salade printanière que j'aime faire dès que les oignons nouveaux apparaissent. C'est une des salades préférées de mon papa.

Elle est très simple à préparer et fera le bonheur des amateurs d'œufs. J'aime bien également le goût légèrement piquant des tiges d'oignons nouveaux. Avec les œufs, c'est une association qui fonctionne très bien.

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

6 œufs
les tiges d'une botte d'oignons nouveaux
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô
du sel selon le goût
1/4 cuillère à café de graines de poivre blanc de Penja IGP de mon partenaire Kalô

Instructions :

Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau froide. Porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes. Laisser

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Vanille Kipferl - Sablés à la vanille de Christophe Felder

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Pâtes de fruits aux figues express - recette facile

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