Glückwunsch! Deine Unterstützung wurde an den Autor gesendet
Pain ciabatta

Pain ciabatta

Veröffentlicht am 20, Mai, 2021 Aktualisiert am 20, Mai, 2021 Gastronomie
time 3 min
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
thumb Kommentar
lecture Lesezeit
1
Reaktion

Auf Panodyssey kannst du bis zu 10 Veröffentlichungen im Monat lesen ohne dich anmelden zu müssen. Viel Spaß mit 9 articles beim Entdecken.

Um unbegrenzten Zugang zu bekommen, logge dich ein oder erstelle kostenlos ein Konto über den Link unten. Einloggen

Pain ciabatta

J'aime beaucoup le pain ciabatta et ça fait longtemps que je voulais le préparer. Quand je suis tombée sur cette recette, je me suis dit que c'était le moment.

Ce pain a une croûte croquante et une belle mie alvéolée et moelleuse. Il est parfait pour les sandwichs et les tartines.

Certes, il faut s'y prendre à l'avance (la veille) car il y a du temps de repos de la pâte à respecter, mais il n'y a rien de compliqué dans la préparation. Il n'y a pas vraiment de pétrissage, il suffit de mélanger la pâte à la cuillère. Elle sera très molle au début, mais petit à petit elle va prendre du corps lors des pliages et deviendra plus élastique tout en restant moelleuse. Il ne faut surtout pas casser la pâte ou la dégazer pour garder les bulles d'air qui vont se former dedans lors de la fermentation.

Tout le monde peut le faire, il suffit de respecter les instructions. Pas besoin d'avoir des gadgets culinaires et le résultat est vraiment bluf

Dies ist ein Prime-Artikel

Um Zugang zu erhalten, abonniere den Creative Room Sucre et épices von Natalia Jeandey

Vorteile der Mitgliedschaft:

check

Voller Zugang zu exklusiven Inhalten und Archiven

check

Vorzeitiger Zugang zu noch unveröffentlichten Inhalten

check

Kommentiere die Texte des Autors und werde Teil der Follower-Community

check

Erhalte eine Benachrichtigung bei jedem neuen Artikel

Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen

Creative Room abonnieren
lecture 201 Aufrufe
thumb Kommentar
1
Reaktion

Kommentar (0)

Du kannst deine Lieblingsautoren mit einer Spende unterstützen

Die Reise durch dieses Themengebiet verlängern Gastronomie

donate Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen

promo

Download the Panodyssey mobile app