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Non-fiction
Gastronomie
Veröffentlicht am 27, Juni, 2021
Aktualisiert am 27, Juni, 2021
4 min
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Gastronomie
Veröffentlicht am 27, Juni, 2021
Aktualisiert am 27, Juni, 2021
4 min
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Carré aux framboises et groseilles
Riche en fruits, ce gâteau est vraiment délicieux. Les fruits rouges apportent un goût acidulé qui est très appréciable dans un dessert. Mais au final, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits, même surgelés. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable.
Je vous recommande vivement de l'essayer. C'est un régal !
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Ingrédients (pour 1 moule carré de 20-22 cm) :
Pâte :
- 225 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre froid coupé en morceaux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Garniture :
- 300 g de framboises
- 200 g de groseilles
- 50 à 100 g de sucre (en fonction si vous aimez plus sucré ou pas, j'ai mis 100 g car les groseilles sont assez acidulées)
- 2 cuillères à café de maïzena
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
- Chemiser un mou
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