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Sucre et épices
Carré aux framboises et groseilles

Carré aux framboises et groseilles

Veröffentlicht am 12, Juli, 2020 Aktualisiert am 12, Juli, 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Carré aux framboises et groseilles

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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 Pour les amateurs de gâteaux aux fruits je propose ce carré sablé riche en fruits. J'ai utilisé des framboises et des groseilles. Mais au final, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits, même surgelés. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable.

Je vous recommande vivement de l'essayer. C'est un régal !

Ingrédients (pour 1 moule carré de 20 à 22 cm) :

Pâte :

  • 225 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel fin
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre froid coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

Garniture :

  • 300 g de framboises
  • 200 g de groseilles
  • 50 à 100 g de sucre (en fonction si vous aimez plus sucré ou pas, j'ai mis 100 g car les groseilles sont assez acidulées)
  • 2 cuillères à

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