English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Pâte sablée aux amandes et cacao
Veröffentlicht am 20, Juni, 2020
Aktualisiert am 20, Juni, 2020
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 20, Juni, 2020
Aktualisiert am 20, Juni, 2020
1 min
0
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Dies ist der letzte Artikel, den du diesen Monat ohne Anmeldung lesen kannst.
Um die Begrenzung aufzuheben und alle neuen Funktionen nutzen zu können, log dich ein oder erstelle ein Konto, indem du auf den Link unten klickst. Alles ist kostenlos!
Einloggen
Pâte sablée aux amandes et cacao
Beitragen
Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire.
J'ai procédé donc à un essai de pâte sablée avec du cacao noir non sucré. Un essai concluant, tant visuellement, que gustativement, que mes gourmands chocovores ont beaucoup apprécié. Du coup, je partage la recette avec vous.
Ingrédients (pour une tarte de 30 cm de diamètre) :
- 140 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 1 œuf moyen
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de cacao noir non sucré
- 200 g de farine
Instructions :
- Dans un bol mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau pour l'incorporer.
- Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.
- Tamiser le cacao (c'est obligatoire !) et l'ajouter à la préparation. Mélanger bien pour l'incorporer.
- Enfin, ajouter la farine petit à petit. Mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène, non collante. Ne pas pétrir trop longtemps !
- Envelopper la pâte avec du film alimentaire et la mettre au frais pendant 1h avant de l'utiliser.
Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/ les photos détaillées de la préparation http://sucreetepices.over-blog.com/2020/06/recette-pate-sablee-aux-amandes-et-cacao.html
N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette.
© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.
397 Aufrufe
Kommentar
Vorherige Veröffentlichung
2 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
