Sucre et épices

Moussaka

Veröffentlicht am 7, Juni, 2021 Aktualisiert am 7, Juni, 2021 Gastronomie

6 min

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Sucre et épices

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Moussaka

Natalia Jeandey

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Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel grec, bien que l'on trouve des variantes dans différents pays balkaniques. La version grecque contient, en plus des aubergines, des tomates et des oignons, de la viande de mouton.

C'est un plat familial complet. Comme ma famille n'aime pas l'agneau, je l'ai remplacé par de la viande de porc. A vous de faire votre choix.

Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Sauce béchamel :

50 g de beurre
50 g de farine
500 g de lait entier
sel et

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Natalia Jeandey

4 min

Beignets de crevettes aux pousses de soja

Natalia Jeandey

3 min

Beignets roumains au fromage frais - Papanasi

Natalia Jeandey

3 min

Sandwich chaud aux oeufs, jambon et fromage

Natalia Jeandey

3 min

Fondants au chocolat au coeur coulant - Recette facile

Natalia Jeandey

3 min

Escalopes de dinde gratinées au confit d'oignons et mozzarella

Natalia Jeandey

2 min

Beignets russes au Nutella - Pirojki

Natalia Jeandey

5 min

Gratin soufflé de chou-fleur

Natalia Jeandey

5 min

Popovers

Natalia Jeandey

4 min

Sarrasin aux champignons et carottes

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau bain de boue de cochons

Natalia Jeandey

7 min

Crêpes au lait fermenté et à la banane

Natalia Jeandey

3 min

Saucisses de Toulouse au four avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles

Natalia Jeandey

3 min

Biscuits au citron - Lemon coolers

Natalia Jeandey

3 min

Pâtes aux crevettes Bang Bang

Natalia Jeandey

3 min

Pâte à crêpes facile et rapide au blender

Natalia Jeandey

4 min

Purée de haricots blancs avec des oignons grillés - Fasole facaluita (vegan)

Natalia Jeandey

4 min

Tarte au fromage blanc intensément citron

Natalia Jeandey

6 min

Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes

Natalia Jeandey

3 min

Sauté de porc à la bière

Natalia Jeandey

3 min

Biscuits feuilletés au sucre avec de la levure boulangère - recette facile

Natalia Jeandey

5 min

Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Natalia Jeandey

3 min

Muffins à la banane et aux flocons d'avoine

Natalia Jeandey

3 min

Velouté de butternut au lait de coco et curry rouge

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau pommes, chantilly, cannelle (sans gélifiant)

Natalia Jeandey

7 min

Génoise nature pour gâteau

Natalia Jeandey

7 min

Escalopes de porc aux oignons et fromage

Natalia Jeandey

3 min

Financiers à la noix de coco et aux fèves de cacao

Natalia Jeandey

4 min

Filets de perche aux anchois et câpres, sauce au yaourt

Natalia Jeandey

3 min

Pancakes au fromage frais et à la semoule - Syrniki

Natalia Jeandey

6 min

Coquillettes en sauce crémeuse au fromage

Natalia Jeandey

3 min

Brioche provençale aux fruits confits ou Couronne des rois

Natalia Jeandey

6 min

Poulet satay à l'ananas et au beurre de cacahuètes

Natalia Jeandey

5 min

Tourtes individuelles aux pommes ou mini galettes à l'américaine

Natalia Jeandey

7 min

Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes

Natalia Jeandey

3 min

Cake au citron à la semoule

Natalia Jeandey

3 min

Soupe detox au chou blanc

Natalia Jeandey

2 min

Chiffon cake à la mangue

Natalia Jeandey

4 min

Steaks d'espadon grillés façon thaï

Natalia Jeandey

3 min

Scones orange canneberges à la crème fraîche

Natalia Jeandey

5 min

Crostini avocat crevettes

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat

Natalia Jeandey

3 min

Boudins blancs poêlés à la purée de pommes de terre

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau roumain Blanche Neige - Prajitura Alba ca Zapada

Natalia Jeandey

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Crème diplomate

Natalia Jeandey

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Charlottes à la mangue au verre

Natalia Jeandey

3 min

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Natalia Jeandey

3 min

Curd de mangue

Natalia Jeandey

4 min

Quenelles de brochet gratinées

Natalia Jeandey

3 min

Bûche aux marrons glacés

Natalia Jeandey

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Rôti de cerf au poivre, à l'ail et au Porto

Natalia Jeandey

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Sablés vitraux de Noël - Stained glass window cookies

Natalia Jeandey

4 min

Pommes de terre dorées au four

Natalia Jeandey

4 min

Biscuits en forme de noix fourrés aux noix, spéculoos et Nutella

Natalia Jeandey

4 min

Canapés feuilletés mousse de chèvre frais à l'aneth et oeufs de saumon

Natalia Jeandey

4 min

Soufflés au chocolat

Natalia Jeandey

6 min

Bûche meringuée Pavlova aux framboises (sans gluten)

Natalia Jeandey

5 min

Poitrine de dinde roulée aux fruits secs avec des légumes

Natalia Jeandey

5 min

Truffes sablées

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Bâtonnets croquants à la feta et au cumin - Saratele

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4 min

Bonbons au goût de pain d'épices - recette facile et sans cuisson

Natalia Jeandey

4 min

Feuilletés tressés aux crevettes, crème au pesto

Natalia Jeandey

5 min

Gâteau léger au yaourt (sans gluten)

Natalia Jeandey

4 min

Brioche Flocon au Nutella

Natalia Jeandey

6 min

Lapin à la moutarde cuit au four

Natalia Jeandey

4 min

Boulettes de polenta et fromage au four

Natalia Jeandey

4 min

Bûche de Noël roulée au praliné

Natalia Jeandey

6 min

Mini croissants sablés aux loukoums - Cornulete cu rahat

Natalia Jeandey

5 min

Pizza champignons-oeuf (végétarienne)

Natalia Jeandey

6 min

Biscuits sablés fourrés aux pommes et à la crème de marrons

Natalia Jeandey

4 min

Tarte meringuée aux pommes comme un gâteau

Natalia Jeandey

6 min

Cuisses de poulet croustillantes au four

Natalia Jeandey

3 min

Mini croissants sablés au Nutella

Natalia Jeandey

4 min

Beignets aux pommes de terre - Pirojki

Natalia Jeandey

6 min

Crêpes Papillon à la crème de marrons, poires et noisettes

Natalia Jeandey

3 min

Moules à la bière et à la crème fraîche

Natalia Jeandey

3 min

Vanille Kipferl - Sablés à la vanille de Christophe Felder

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau Magdalenas au citron

Natalia Jeandey

3 min

Poulet et brocoli sautés au sésame

Natalia Jeandey

3 min

Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Natalia Jeandey

3 min

Crevettes aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde

Natalia Jeandey

3 min

Cookies à la banane et aux pépites de chocolat (sans oeufs)

Natalia Jeandey

4 min

Tarte soleil au chou

Natalia Jeandey

5 min

Gâteau moelleux ricotta et citron

Natalia Jeandey

3 min

Tarte américaine aux pommes - Apple Pie

Natalia Jeandey

8 min

Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices

Natalia Jeandey

3 min

Crêpe impériale autrichienne aux pépites de chocolat et aux pommes - Kaiserschmarrn

Natalia Jeandey

5 min

Velouté de potimarron

Natalia Jeandey

2 min

Feuilletés tressés aux poires et à la crème d'amandes

Natalia Jeandey

4 min

Tartines avocat-oeufs brouillés

Natalia Jeandey

3 min

Galettes de pommes de terre au fromage

Natalia Jeandey

4 min

Tarte américaine au chocolat - Chess pie

Natalia Jeandey

7 min

Cuisses de canard au four

Natalia Jeandey

3 min

Biscuits au citron et lemon curd, comme des Whoopie pies

Natalia Jeandey

3 min

Cake au yaourt, poires et chocolat

Natalia Jeandey

4 min

Pudding aux pruneaux, noix et Armagnac

Natalia Jeandey

3 min

Tortillas au four façon raclette

Natalia Jeandey

3 min

Rôti de porc Orloff

Natalia Jeandey

4 min

Tarte meringuée au citron vert - Key Lime Pie

Natalia Jeandey

4 min

Gratin de conchiglionis au poulet, poivron et cancoillotte

Natalia Jeandey

4 min

Muffins très chocolatés à la banane

Natalia Jeandey

3 min

Maquereaux en croûte de pesto aux tomates cerises

Natalia Jeandey

3 min

Cookies aux pépites de chocolat et à la compote de pommes

Natalia Jeandey

3 min

Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre et romarin

Natalia Jeandey

3 min

Biscuits craquelés au Nutella

Natalia Jeandey

5 min

Pudding aux bananes caramélisées et noix

Natalia Jeandey

4 min

Moules à la crème et aux épices

Natalia Jeandey

3 min

Feuilletés tressés aux pommes

Natalia Jeandey

4 min

Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail

Natalia Jeandey

2 min

Pâtes de fruits aux figues express - recette facile

Natalia Jeandey

4 min

Tortillas façon pizza calzone

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau moelleux aux pépites de chocolat

Natalia Jeandey

3 min

Tarte aux figues cuites à la crème pâtissière

Natalia Jeandey

4 min

Rôti de porc aux pommes de terre et figues

Natalia Jeandey

3 min

Gâteaux portugais à la farine de riz - Bolos de Arroz

Natalia Jeandey

3 min

Muffins au brocoli façon frittata (low carb, sans gluten)

Natalia Jeandey

3 min

Confiture de figues avec des fruits entiers

Natalia Jeandey

6 min

Salade de haricots blancs

Natalia Jeandey

2 min

Tarte Tatin

Natalia Jeandey

3 min

Carrés aux quetsches et noix

Natalia Jeandey

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Poêlée de poulet aux champignons et poivrons

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Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

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Gâteau au chocolat, noix et poires

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Bâtonnets façon pizza à base de pain

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Chou chinois au vinaigre ou comment utiliser le vinaigre des cornichons

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Petits gâteaux aux prunes et noix

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Gâteau crousti-fondant aux noisettes

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3 min

Filets de perche grillés sauce à la Vache qui rit, moutarde et vin blanc

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3 min

Pancakes à la banane

Natalia Jeandey

3 min

Quiche au poulet, poivron et chèvre frais

Natalia Jeandey

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Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

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Tomates farcies au poulet, avocat et olives

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Invisible de pommes de terre à la tomme

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Tarte aux pommes ultra gourmande

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Poulet Stroganoff

Natalia Jeandey

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Tartelettes au chocolat et fèves de cacao

Natalia Jeandey

4 min

Filets de maquereaux au parmesan et paprika

Natalia Jeandey

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Blinis ou pancakes au yaourt et à la feta

Natalia Jeandey

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Sauce ou tartinade avocat-poivron vert

Natalia Jeandey

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Tarte aux prunes rouges

Natalia Jeandey

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Pommé breton

Natalia Jeandey

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Courgettes farcies au chorizo et mozzarella

Natalia Jeandey

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Cookies au citron

Natalia Jeandey

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Crevettes façon Fajitas

Natalia Jeandey

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Quatre-quarts breton aux framboises

Natalia Jeandey

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Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

Natalia Jeandey

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Tartelettes aux pommes et crumble

Natalia Jeandey

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Cake au yaourt et aux figues

Natalia Jeandey

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Brochettes grillées de poulet

Natalia Jeandey

2 min

Financiers aux figues

Natalia Jeandey

3 min

Feta grillée avec des tomates cerises

Natalia Jeandey

2 min

Cookies aux noisettes, chocolat et praliné

Natalia Jeandey

4 min

Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes

Natalia Jeandey

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Tarte fine aux pommes

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau super moelleux aux mûres

Natalia Jeandey

3 min

Ragoût d'aubergines et poivrons à la polenta

Natalia Jeandey

4 min

Muffins moelleux aux framboises et au chocolat blanc

Natalia Jeandey

3 min

Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates

Natalia Jeandey

4 min

Biscuits rustiques pommes-cannelle

Natalia Jeandey

3 min

Quiche au fromage

Natalia Jeandey

4 min

Tarte fine aux figues, miel et noix

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau aux prunes

Natalia Jeandey

3 min

Steaks d'espadon grillés aux épices

Natalia Jeandey

3 min

Galettes à la poêle au fromage frais et à la ciboulette (Placinte cu branza la tigaie)

Natalia Jeandey

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Gâteau courgette, fromage et jambon

Natalia Jeandey

3 min

Muffins aux fruits façon cobbler

Natalia Jeandey

5 min

Salade de pommes de terre au thon et olives

Natalia Jeandey

2 min

Moelleux aux prunes et amandes

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau aux myrtilles et au citron

Natalia Jeandey

3 min

Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque

Natalia Jeandey

3 min

Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs

Natalia Jeandey

4 min

Focaccia ou fougasse ornementée

Natalia Jeandey

4 min

Feuilletés aux mirabelles

Natalia Jeandey

4 min

Salade de légumes (végétarienne)

Natalia Jeandey

2 min

Cake pêches-amandes

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau Nuage aux fraises

Natalia Jeandey

5 min

Pizza feta et olives

Natalia Jeandey

5 min

Financiers aux mirabelles à l'Amaretto

Natalia Jeandey

3 min

Pommes de terre crousti-fondantes au four façon country potatoes

Natalia Jeandey

3 min

Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Natalia Jeandey

2 min

Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices

Natalia Jeandey

3 min

Milkshake aux mûres

Natalia Jeandey

2 min

Tarte rustique mûres-rhubarbe

Natalia Jeandey

4 min

Cuisses de poulet grillées aux légumes

Natalia Jeandey

5 min

Tartelettes amandines aux abricots

Natalia Jeandey

3 min

Tarte aux tomates cerises, champignons et chorizo

Natalia Jeandey

3 min

Curry de crevettes aux mirabelles

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau facile aux fraises et à la chantilly

Natalia Jeandey

4 min

Gâteau renversé aux mirabelles

Natalia Jeandey

3 min

Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices

Natalia Jeandey

3 min

Petits moelleux framboises-amandes

Natalia Jeandey

2 min

Gaufres aux courgettes

Natalia Jeandey

3 min

Mini tartelettes faciles aux mirabelles

Natalia Jeandey

3 min

Salade de boulgour, thon et légumes

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau très moelleux aux pêches à la crème fraîche

Natalia Jeandey

3 min

Tarte fine aux abricots

Natalia Jeandey

3 min

Crevettes au miel et à l'ail

Natalia Jeandey

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Petits gâteaux aux pêches et amandes

Natalia Jeandey

2 min

Invisible de courgettes aux épices

Natalia Jeandey

3 min

Aubergines grillées en sauce tomates

Natalia Jeandey

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Pommes de terre grenaille au four

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau nuage amandes et abricots

Natalia Jeandey

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Carrés moelleux aux fraises avec streusel

Natalia Jeandey

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Chipolatas au four aux légumes et épices

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Mini donuts moelleux aux groseilles

Natalia Jeandey

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Aubergines farcies, oeufs au nid

Natalia Jeandey

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Navettes de Marseille à la fleur d'oranger

Natalia Jeandey

3 min

Samoussas faciles au poulet et épices

Natalia Jeandey

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Carré aux framboises et groseilles

Natalia Jeandey

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Gâteau moelleux au yaourt et abricots

Natalia Jeandey

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Spaghetti aux tomates cerises, pesto et feta

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Tartelettes faciles aux framboises et groseilles

Natalia Jeandey

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Cake du Sud : feta, tomates, tapenade et graines

Natalia Jeandey

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Milkshake aux framboises

Natalia Jeandey

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Carpaccio de poivrons Kapia

Natalia Jeandey

2 min

Tartines à la caprese

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau à la crème fraîche, aux framboises et citron vert

Natalia Jeandey

3 min

Salade de pommes de terre tièdes aux harengs fumés, radis et aneth

Natalia Jeandey

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Filets de perche au four au parmesan et paprika

Natalia Jeandey

3 min

Muffins corsés au chocolat

Natalia Jeandey

3 min

Pommes en forme de fleur cuites en papillotes

Natalia Jeandey

3 min

Salade de poivrons et aubergines marinés

Natalia Jeandey

3 min

Financiers aux groseilles

Natalia Jeandey

3 min

Tarte rustique fraises-amandes

Natalia Jeandey

4 min

Ailes de poulet confites aux épices

Natalia Jeandey

3 min

Financiers à la polenta et aux cerises

Natalia Jeandey

3 min

Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Natalia Jeandey

2 min

Papillotes faciles aux bananes, chocolat et marshmallows

Natalia Jeandey

3 min

Pain de courgettes au basilic

Natalia Jeandey

3 min

Tarte intensément chocolat aux framboises

Natalia Jeandey

4 min

Pâte sablée aux amandes et cacao

Natalia Jeandey

2 min

Pâtes avec des crevettes aux tomates cerises, feta et ail

Natalia Jeandey

3 min

Aubergines farcies à la viande, aux champignons et au fromage

Natalia Jeandey

3 min

Confiture de fraises, citron et verveine

Natalia Jeandey

3 min

Papillotes de crevettes avec du saucisson à l'ail et des légumes

Natalia Jeandey

3 min

Salade de pommes de terre à l'aneth et au parmesan

Natalia Jeandey

3 min

Calamars farcis à la provençale

Natalia Jeandey

4 min

Gâteau facile aux griottes ou cerises

Natalia Jeandey

3 min

Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de Provence

Natalia Jeandey

5 min

Gâteau super moelleux aux griottes ou cerises

Natalia Jeandey

3 min

Mousse de fraises au Jujube (Graines de la Paix)

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3 min

Velouté de courgettes aux 3 parfums (recette keto)

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Salade aux oeufs et tiges d'oignons nouveaux

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2 min

Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

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3 min

Pavlova aux fraises

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Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Natalia Jeandey

3 min

Galette rustique fraises-rhubarbe

Natalia Jeandey

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Crevettes au paprika

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Riz au lait au Jujube (Graines de la Paix)

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Mini friands

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Tarte facile rhubarbe et amandes

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Cuisses de poulet et pommes de terre aux épices cuites au four

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Sirop de roses albanais

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3 min

Pastilla au poulet et amandes

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Salade de concombre et câpres au yaourt

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Gnocchi au fromage frais façon Baklava

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Glace à la confiture de roses (sans sorbetière)

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Confiture de roses - Dulceata de tradafiri

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Pavés de thon grillés au sésame et poivres

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Tarte fraises-rhubarbe à l'américaine - Strawberry-Rhubarb Pie

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Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao

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Salade de boulgour, tomates et concombres

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Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun

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Épices Cajun - Mélange fait maison

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Tarte alsacienne à la rhubarbe

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Coquelets dorés au four au miel et à l'orange

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Filets de lieu noir aux gnocchi à la ricotta, sauce crémeuse au pesto

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Sablés au Jujube (Graines de la paix)

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Salade de pois chiches, tomates cerises et feta

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Raviolis moldaves au fromage frais - Coltunasi cu branza

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Gâteau moelleux aux fraises

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Saucisses de Toulouse mijotées aux pommes de terre et épices

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Mousse au chocolat aux fèves de cacao

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Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka)

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Gnocchi de pommes de terre gratinés en sauce tomates

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Gnocchi de pommes de terre

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Chipolatas grillées au sarrasin

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Gâteau Gaston le hérisson

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Côtes de porc grillées au mélange curcuma-poivres et sirop d'érable

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Verrines printanières fraises spéculoos comme un tiramisu

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Cookies moelleux à la compote de pommes et à la cannelle

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Tarte au chèvre frais, bacon et artichauts

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Mouliné de légumes aux petits pois et à l'oseille

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Cake au yaourt, marbré au Nutella

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Mijoté de boulettes aux petits pois

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Pain aux céréales cuit en cocotte

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Carrés au citron au lait concentré sucré

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Quiche sans pâte au brocoli et jambon (sans gluten)

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Salade à la viande grillée, au poivron et à l'orange

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Gâteau Papillon

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Boulettes italiennes en sauce tomates

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Gâteau moelleux à la rhubarbe

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Blinis de pommes de terre cuites (Palanite)

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Pizza à partager en forme de boulettes - Pizza balls (végétarien)

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Brioche roumaine aux loukoums (Cozonac cu rahat)

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Nids de Pâques aux champignons et oeufs

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Soufflés au chocolat

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Baguettes aux céréales

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Crevettes farcies au pesto aux olives et parmesan

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Nid de Pâques chocolat-noisettes aux blancs d'oeufs

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Maquereaux au four en sauce sweet chili

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Clafoutis tomates, épinards et feta

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Conchiglionis farcies à l'italienne

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Mini pogácsa au fromage

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Gâteau d'anniversaire au chocolat - 2ème anniversaire du blog !

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Gratin de pommes de terre sautées et jambon à la cancoillotte

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Crêpes banane, beurre de cacahuètes et sauce au chocolat

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Gâteau moelleux aux oranges entières

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Tatin d'endives

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Chou blanc fermenté avec des carottes

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Crevettes aux suprêmes de pamplemousse

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Biscuits Linzer au pavot et crème de citron

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Crème de citron ou Lemon curd avec des oeufs entiers

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Escalopes de dinde au brocoli et citron en papillote

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Cheesecake au citron meringué

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Baguettes au petit lait ou pas

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Gambas au poivre de Sichuan et piments

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Velouté de brocoli

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