English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Tarte aux figues cuites à la crème pâtissière
Publicado el 17, oct., 2020
Actualizado 17, oct., 2020
Gastronomía
2 min
Gastronomía
Publicado el 17, oct., 2020
Actualizado 17, oct., 2020
2 min
0
Me gusta
2
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
0 comentario 
138 leers
En Panodyssey, puedes leer hasta 30 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 29 articles más para descubrir este mes.
Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Tarte aux figues cuites à la crème pâtissière
Colaborar
Ça fait longtemps que je voulais essayer une tarte aux fruits cuits avec de la crème pâtissière. Comme cette année nous sommes gâtés par notre figuier, je l'ai préparée aux figues. Mais vous pouvez utiliser d'autres fruits à la place comme des quetsches ou des pommes, par exemple.
J'ai été très contente de mon essai. Les figues ont laissé un peu de jus lors de la cuisson mais rien de critique. Au contraire, j'ai trouvé ça très agréable à la dégustation, comme si la tarte avait été arrosée de coulis.
Avec les blancs d’œufs restants vous pouvez préparer ce gâteau emblématique de la Creuse à base de noisettes - Le creusois.
Ingrédients (pour un moule de 28-30 cm de diamètre) :
Pâte sablée aux amandes :
- 140 de beurre mou
- 80 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de poudre d'amandes
- 250 g de farine
Crème pâtissière (environ 500 g) :
- 340 g de lait entier
- 80 g de sucre (40+40)
- 4 jaunes d’œufs
- 30 g de maïzena
- 20 g de beu
Este es un artículo Prime
Para poder acceder, suscríbete a la Creative Room Sucre et épices de Natalia Jeandey
Beneficios de los miembros:
Acceso completo a contenido y archivos exclusivos
Acceso anticipado a contenido futuro
Comenta las publicaciones del autor y únete a la comunidad de seguidores
Recibe una notificación por cada artículo nuevo
Suscribirse significa apoyar a un autor a largo plazo
Suscríbete a la Creative Room
138 lecturas
0 comentario 
Publicación anterior
2 min
Puedes apoyar a tus escritores favoritos
