English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Pâte sablée aux amandes et cacao
Publicado el 20, jun, 2020
Actualizado 20, jun, 2020
Gastronomía
1 min
Gastronomía
Publicado el 20, jun, 2020
Actualizado 20, jun, 2020
1 min
0
Me gusta
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
comentario
leer
En Panodyssey, puedes leer hasta 10 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 9 articles más para descubrir este mes.
Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Pâte sablée aux amandes et cacao
Colaborar
Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire.
J'ai procédé donc à un essai de pâte sablée avec du cacao noir non sucré. Un essai concluant, tant visuellement, que gustativement, que mes gourmands chocovores ont beaucoup apprécié. Du coup, je partage la recette avec vous.
Ingrédients (pour une tarte de 30 cm de diamètre) :
- 140 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 1 œuf moyen
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de cacao noir non sucré
- 200 g de farine
Instructions :
- Dans un bol mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau pour l'incorporer.
- Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.
- Tamiser le cacao (c'est obligatoire !) et l'ajouter à la préparation. Mélanger bien pour l'incorporer.
- Enfin, ajouter la farine petit à petit. Mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène, non collante. Ne pas pétrir trop longtemps !
- Envelopper la pâte avec du film alimentaire et la mettre au frais pendant 1h avant de l'utiliser.
Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/ les photos détaillées de la préparation http://sucreetepices.over-blog.com/2020/06/recette-pate-sablee-aux-amandes-et-cacao.html
N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette.
© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.
234 lecturas
comentario
Publicación anterior
2 min
Puedes apoyar a tus escritores favoritos
