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Sucre et épices
Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

Publicado el 8, jul, 2021 Actualizado 8, jul, 2021 Gastronomía
time 5 min
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Sucre et épices

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Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Qu'est-ce qu'ils sont bons, ces feuilletés aux abricots ! Et si facile à faire ! 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le petit déjeuner ou le goûter gourmand est servi.

Vraiment, il faut profiter de la saison des abricots pour en faire. C'est tellement meilleur avec des abricots frais. Leur goût légèrement acidulé contraste avec la douceur de la crème d'amandes - c'est super bon ! Du côté de la consistance aussi, on a du croustillant, du fondant - un délice !

Si vous voulez pousser la gourmandise à l'extrême, vous pouvez les servir avec une boule de glace à la vanille.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Ingrédients (pour 4 feuilletés) :

  • 4 carrés de pâte feuilletée pur beurre, 13*13 cm (220 g)
  • 4 abricots
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait (ou d'eau)
  • 20 g d'amandes effilées
  • sucre glace pour saupoudrer

 

Crème d'amandes :

  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d'Amaretto (optionn

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