Descubrir
Marcas certificadas por Panodyssey Pro
Todas las Creative Rooms
Todas las publicaciones
Todos los autores
¡Felicidades! Tu apoyo al autor se ha enviado correctamente
Sucre et épices
Gâteau crémeux parfumé aux agrumes

Gâteau crémeux parfumé aux agrumes

Publicado el 21, feb, 2021 Actualizado 21, feb, 2021 Gastronomía
time 4 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Página principal
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
thumb comentario
lecture leer
1
reacción

En Panodyssey, puedes leer hasta 10 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 9 articles más para descubrir este mes.

Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis! Inicar sesión

Gâteau crémeux parfumé aux agrumes

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Colaborar

D'une façon générale, ces derniers temps j'ai envie de gâteaux à la crème, mais qui restent assez légers, pas trop lourds. Si vous êtes comme moi, je vous propose ce gâteau qui fond en bouche comme une caresse. Malgré le fait qu'il contient plus de crème que de biscuit (je ne suis pas trop entremets), ce gâteau m'a fait de l’œil et nous l'avons beaucoup aimé à la maison.

La crème parfumée au citron ressemble à une crème mousseline aromatisée au citron mais sans les jaunes d’œufs. J'ai voulu tester la recette à la lettre et le résultat m'a entièrement satisfait tel quel. Cela lui donne un peu plus de légèreté, je pense. Vous pouvez utiliser les jaunes pour faire une brioche ou une crème brûlée. Sinon, vous pouvez remplacer cette crème par une crème mousseline et la parfumer au citron.

 

Ingrédients (pour 10 personnes) :

Biscuit :

  • 5 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • le jus d'un citron (50 ml)
  • le jus d'une orange (

Este es un artículo Prime

Para poder acceder, suscríbete a la Creative Room Sucre et épices de Natalia Jeandey

Beneficios de los miembros:

check

Acceso completo a contenido y archivos exclusivos

check

Acceso anticipado a contenido futuro

check

Comenta las publicaciones del autor y únete a la comunidad de seguidores

check

Recibe una notificación por cada artículo nuevo

Suscribirse significa apoyar a un autor a largo plazo

Suscríbete a la Creative Room
lecture 240 lecturas
thumb comentario
1
reacción
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
left Publicación anterior

Tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée

time 3 min
Siguiente publicación right

Velouté de carottes au safran

time 2 min

Comentario (0)

Puedes hacer una donación a tus escritores independientes favoritos para apoyarlos

Seguir descubriendo el universo Gastronomía
Umami
Umami

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Puedes apoyar a tus escritores favoritos

Entendido
promo

Download the Panodyssey mobile app