Galettes aux griottes à la poêle (vegan) - Recette en vidéo
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Galettes aux griottes à la poêle (vegan) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des galettes aux griottes cuites à la poêle. Un dessert de saison, riche en fruits, très gourmand et vraiment délicieux. De plus, c'est une recette végétalienne, accessible également aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomment pas de produits d'origine animale.
C'est une recette moldave, appelée "Placinte cu visine" que ma maman préparait régulièrement car notre jardin regorgeait de griottes. On peut utiliser des fruits frais ou congelés, ce qui rend ce dessert accessible pendant toute l'année.
Ces galettes sont composées d'une pâte simple étalée finement et garnie de beaucoup de griottes sucrées. Elles sont cuites dans un peu d'huile à la poêle. La quantité de sucre chacun peut la doser à son goût. Personnellement, je les aime bien sucrées. Cela compense le goût acidulé des griottes - c'est divinement bon ! Les puristes vont conserver les noyaux des griottes, mais si vous n'aimez pas prendre de risques, je vous conseille de les enlever :-). Si vous avez la chance d'avoir des griottes, je vous recommande vivement d'essayer.
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Pour voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=US8mOZnH1Is
Poir voir la recette avec les photos pas à pas : https://www.sucreetepices.com/2024/06/recette-galettes-aux-griottes-a-la-poele-vegan-placinte-cu-visine-recette-en-video.html
Prince Of Panodyssey Alias Alexandre Leforestier hace 6 meses
Intéressant ces griottes !
Natalia Jeandey hace 6 meses
Merci, c'est super bon !