Descubrir
Marcas certificadas por Panodyssey Pro
Todas las Creative Rooms
Todas las publicaciones
Todos los autores
¡Felicidades! Tu apoyo al autor se ha enviado correctamente
Sucre et épices
Maquereaux au four en sauce sweet chili

Maquereaux au four en sauce sweet chili

Publicado el 2, abr., 2020 Actualizado 28, sept., 2020 Gastronomía
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Página principal
2
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
thumb 0 comentario
lecture 179 leers
2
reaccións

En Panodyssey, puedes leer hasta 30 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 29 articles más para descubrir este mes.

Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis! Inicar sesión

Maquereaux au four en sauce sweet chili

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
8 colaboradores
contribute Colaborar

C'est un plat aux saveurs asiatiques, très facile préparer et vraiment délicieux. Les maquereaux sont des poissons riches en Oméga et économiques. C'est vraiment un plat pour toutes les bourses.

Aussi, j'affectionne tout particulièrement cette cuisson au four. En plus du fait qu'on évite les matières grasses, de cette façon on peut cuire des grandes quantités en même temps, quand on a des invités, par exemple, sans avoir à passer beaucoup de temps en cuisine.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 beaux maquereaux vidés et sans tête
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
  • sel et poivre du moulin

 

Marinade :

  • 3 cuillères à soupe de sauce sweet chili
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce pimentée à l'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce de poissons (optionnel)
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

 

Instructions :

  1. Bien laver et essuyer les maquereaux. Les entailler des deux côtes à 2 cm de distance en coupant un peu en biais.
  2. Huiler un plat allant au four avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olives. Placer les maquereaux dedans tête bêche. Saler et poivrer.
  3. Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  4. Verser la marinade sur les poissons et la répartir partout : à l'intérieur et dans les entailles.
  5. Couvrir, placer au frais et laisser mariner pendant 1-2 h si possible.
  6. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
  7. Arroser à nouveau les maquereaux avec la marinade et les enfourner pendant 15-20 minutes.
  8. Servir aussitôt avec du riz blanc ou des pommes de terre.

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation http://sucreetepices.over-blog.com/2020/04/recette-maquereaux-au-four-en-sauce-sweet-chili.html

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette.

© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

lecture 179 lecturas
thumb 0 comentario
2
reaccións
2
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
left Publicación anterior

Clafoutis tomates, épinards et feta

time 1 min
Siguiente publicación right

Frittata au poivron et feta

time 2 min

Comentario (0)

Puedes hacer una donación a tus escritores independientes favoritos para apoyarlos

Seguir descubriendo el universo Gastronomía
Tabasco
Tabasco

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie. Sauce au pim...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puedes apoyar a tus escritores favoritos

Entendido