Descubrir
Marcas certificadas por Panodyssey Pro
Todas las Creative Rooms
Todas las publicaciones
Todos los autores
¡Felicidades! Tu apoyo al autor se ha enviado correctamente
Sucre et épices
Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Publicado el 5, jun, 2020 Actualizado 5, jun, 2020 Gastronomía
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Página principal
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
thumb comentario
lecture leer
1
reacción

En Panodyssey, puedes leer hasta 10 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 9 articles más para descubrir este mes.

Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis! Inicar sesión

Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Colaborar

J'ai acheté de beaux filets de maquereaux. C'est un poisson pas cher et riche en Omégas que j'aime beaucoup. J'ai cuit les filets au four, assaisonnés tout simplement de sel et de délicieux poivres de mon partenaire Kalô. Les baies de Ganshu ont un parfum de citronnelle, ça me fait penser aux feuilles de citron utilisées dans les plats thaïlandais. Et en arrière-goût on retrouve le poivre blanc qui enrobe et "réchauffe" la bouche. Les amateurs de poivre apprécieront.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 maquereaux en filets
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives + quelques filets
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère à café de baies de Ganshu (1/2+1/2)
  • 1/2 cuillère à café de graines de poivre blanc (1/4+1/4)
  • quelques brins de persil pour le décor

 

Sauce :

  • 30 g de beurre
  • 1 petit oignon ou 1 échalote
  • 100 g de vin blanc
  • 50 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
  • du sel selon le goût

 

Instructions :

  1. Préchauffer le

Este es un artículo Prime

Para poder acceder, suscríbete a la Creative Room Sucre et épices de Natalia Jeandey

Beneficios de los miembros:

check

Acceso completo a contenido y archivos exclusivos

check

Acceso anticipado a contenido futuro

check

Comenta las publicaciones del autor y únete a la comunidad de seguidores

check

Recibe una notificación por cada artículo nuevo

Suscribirse significa apoyar a un autor a largo plazo

Suscríbete a la Creative Room
lecture 281 lecturas
thumb comentario
1
reacción
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
left Publicación anterior

Galette rustique fraises-rhubarbe

time 2 min
Siguiente publicación right

Pavlova aux fraises

time 2 min

Comentario (0)

Tienes que iniciar sesión para comentar Iniciar sesión

Puedes hacer una donación a tus escritores independientes favoritos para apoyarlos

Seguir descubriendo el universo Gastronomía
Les beignets de pâtes
Les beignets de pâtes

Que faire d'un reste de pâtes ?C’est la question qui revient quand on se retrouve avec un fond de coquillettes,...

Jean-Christophe Mojard
2 min
Appétit
Appétit

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Tabasco
Tabasco

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Hostie
Hostie

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Légumes
Légumes

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Puedes apoyar a tus escritores favoritos

Entendido
promo

Download the Panodyssey mobile app