Descubrir
Marcas certificadas por Panodyssey Pro
Todas las Creative Rooms
Todas las publicaciones
Todos los autores
¡Felicidades! Tu apoyo al autor se ha enviado correctamente
Sucre et épices
Rôti de cerf au poivre, à l'ail et au Porto

Rôti de cerf au poivre, à l'ail et au Porto

Publicado el 18, dic., 2020 Actualizado 18, dic., 2020 Gastronomía
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Página principal
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
thumb comentario
lecture leer
1
reacción

En Panodyssey, puedes leer hasta 30 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 29 articles más para descubrir este mes.

Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis! Inicar sesión

Rôti de cerf au poivre, à l'ail et au Porto

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Colaborar

Voici le rôti de cerf que j'ai préparé pour le réveillon du jour de l'an l'année dernière. Ce n'est pas une viande que je prépare souvent. Mais, en visitant un marché de Noël et en voyant ces beaux rôtis, mon mari a eu très envie, alors on en a acheté un.

Il ne faut pas grand-chose pour sublimer un beau rôti. Je l'ai parfumé avec un mélange de poivres, de l'ail et du Porto et l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre maison et de haricots verts. Et voilà un plat festif, très facile à préparer et délicieux.

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 Rôti de cerf d'environ 1 kg
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 1 Oignon
  • 50 ml de Porto
  • 1 Tête d’ail
  • sel
  • 1 cuillère à café d'un mélange de poivre noir, blanc, rose et vert
  • 7 baies de poivre de Grèce que j'ai acheté lors de nos dernières vacances

 

Sauce :

  • 50 ml de Porto
  • 50 ml d'eau bouillante
  • 20 g de beurre
  • Sel

 

Instructions :

  1. Préchauffer le fou

Este es un artículo Prime

Para poder acceder, suscríbete a la Creative Room Sucre et épices de Natalia Jeandey

Beneficios de los miembros:

check

Acceso completo a contenido y archivos exclusivos

check

Acceso anticipado a contenido futuro

check

Comenta las publicaciones del autor y únete a la comunidad de seguidores

check

Recibe una notificación por cada artículo nuevo

Suscribirse significa apoyar a un autor a largo plazo

Suscríbete a la Creative Room
lecture 250 lecturas
thumb comentario
1
reacción
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
left Publicación anterior

Sablés vitraux de Noël - Stained glass window cookies

time 2 min
Siguiente publicación right

Bûche aux marrons glacés

time 5 min

Comentario (0)

Puedes hacer una donación a tus escritores independientes favoritos para apoyarlos

Seguir descubriendo el universo Gastronomía
Hamburger
Hamburger

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Envie de mets tout faits ?...

Bernard Ducosson
1 min
Gourmandise
Gourmandise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Puedes apoyar a tus escritores favoritos

Entendido
promo

Download the Panodyssey mobile app