English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Poitrine de dinde roulée aux fruits secs avec des légumes
Publicado el 11, dic, 2020
Actualizado 11, dic, 2020
Gastronomía
3 min
Gastronomía
Publicado el 11, dic, 2020
Actualizado 11, dic, 2020
3 min
0
Me gusta
1
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
comentario
leer
No puedes leer más publicaciones este mes sin iniciar sesión.
Para aprovechar al máximo las nuevas funciones, inicia sesión o regístrate haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Poitrine de dinde roulée aux fruits secs avec des légumes
Colaborar
Aujourd'hui je vous propose un plat festif mais qui reste économique. Un plat complet, qui change de l'ordinaire, léger et riche en saveurs.
J'ai acheté la poitrine de dinde entière et l'ai découpée de façon à obtenir un rectangle le plus fin et le plus homogène possible. C'est la seule opération un peu délicate dans la préparation, le reste est très facile à faire.
Côté farce, j'ai choisi un mélange de fruits secs avec des saveurs assez douces pour contrebalancer l’assaisonnement plutôt épicé de la viande et de la garniture.
Au final, nous avons trouvé le mélange des goûts délicieux et harmonieux. Nous nous sommes régalés.
Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
- 1 poitrine de dinde entière de 1 kg
- 15 abricots secs
- 70 g de canneberges séchées (ou de raisins secs)
- 50 g de cerneaux de noix
- 2 gousses d'ail
- 3 portions de fromage Vache qui rit (ou l'équivalent de Saint Môret)
- sel et poivre
Garniture* :
- 1 kg de pommes de terre
- 600 g de chou-fleur
Assaisonnement :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de mélange Pèbè de mon partenaire Kalô
- 1 cuillère à café
Este es un artículo Prime
Para poder acceder, suscríbete a la Creative Room Sucre et épices de Natalia Jeandey
Beneficios de los miembros:
Acceso completo a contenido y archivos exclusivos
Acceso anticipado a contenido futuro
Comenta las publicaciones del autor y únete a la comunidad de seguidores
Recibe una notificación por cada artículo nuevo
Suscribirse significa apoyar a un autor a largo plazo
Suscríbete a la Creative Room
285 lecturas
comentario
No puedes leer más publicaciones este mes sin iniciar sesión.
Para aprovechar al máximo las nuevas funciones, inicia sesión o regístrate haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Publicación anterior
3 min
Puedes apoyar a tus escritores favoritos
Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.
Suscribirse significa apoyar a un autor a largo plazo
Suscríbete a la Creative Room