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Sucre et épices
Carrés sablés aux pêches blanches

Carrés sablés aux pêches blanches

Publicado el 27, jul, 2021 Actualizado 27, jul, 2021 Gastronomía
time 5 min
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Sucre et épices

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Carrés sablés aux pêches blanches

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle pâtisserie aux pêches. C'est comme une tarte avec une base sablée et un crumble mais cuite dans un moule carré. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un moule rond à tarte ou à gâteau.

Cette recette est vraiment rapide et facile à faire. La pâte ne doit ni reposer au frais, ni être étalée. Il suffit de mélanger les ingrédients au robot de cuisine et en 5 minutes la base est prête.

Côté fruits, j'ai mis des pêches blanches, mais vous pouvez utiliser des pêches jaunes ou les fruits de votre choix.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

 

Ingrédients (pour un moule carré de 20 à 22 cm; 9 portions) :

Garniture :

  • 500 g de pêches blanches (poids net sans noyaux)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 100 g de sucre
  • 30 g de maïzena

 

Pâte :

  • 300 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 85

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