Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

Pubblicato 29 lug 2020 Aggiornato 29 lug 2020 Gastronomia
time 1 min
1
Adoro
0
Solidarietà
1
Wow
thumb commento
lecture lettura
2
reazione

Su Panodyssey puoi leggere fino a 30 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 29 articles da scoprire questo mese.

Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis! Accedi

Mousse au chocolat noir

Ingrédients :

  • 1 tablette de chocolat noir 200 g
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie
  2. Séparez les jaunes des blancs.
  3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. Quand le chocolat est fondu, versez le sur les jaunes en mélangeant rapidement
  5. Ajoutez 1/3 des blancs au chocolat noir puis le reste délicatement pour ne pas faire retomber les blancs.
  6. Laisser reposer la mousse 3 h

* Version Fêtes avec de la chantilly et des copeaux de chocolat

Voici une mousse au chocolat des plus classique, recette que l'on trouve sur les emballages des tablettes. Je l'ai amélioré pour en faire une recette plus jolie avec de la crème chantilly parsemée de copeaux de chocolat, un régal pour les papilles et les yeux.

lecture 207 letture
thumb commento
2
reazione

Commento (0)

Ti piacciono gli articoli su Panodyssey?
Sostieni gli autori indipendenti!

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Truffe
Truffe

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Tubercu...

Bernard Ducosson
1 min
Ventrèche   
Ventrèche   

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Dans un sud-ouest gourmand,...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

promo

Télécharge l'application mobile Panodyssey