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Tartelettes aux noix et caramel beurre salé

Tartelettes aux noix et caramel beurre salé

Pubblicato 11 mar 2020 Aggiornato 18 gen 2021 Gastronomia
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Tartelettes aux noix et caramel beurre salé

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
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Bonjour à tous, étant assez gourmand, de temps en temps, je réalise des desserts.

Depuis longtemps, je voyais des tartelettes avec des cerneaux de noix qui me faisait de l'œil et un jour, comme on m'a offert un grand sac avec des noix, je n'ai pas résisté à en faire.

Résultat, une tartelette assez simple à réaliser avec des cerneaux et un caramel doux, que l'on peut réaliser la veille d'un repas par exemple.

Évidemment, elles n'ont pas fait un pli et comme on dit "quand c'est fait maison ..."

Tartelettes aux noix et caramel beurre salé


Recette N° 812

Pour la pâte sablée :

  • Farine : 250 g
  • Beurre : 125 g
  • Sucre une glace : 50 g
  • Jaune d'œuf : 1
  • Eau ingrédient : 30 g
  • Sel : 1 pincée

Préparation des fonds de tartelette :

  1. Sablez entre les mains la farine et le beurre
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