Scopri
Marchi certificati Panodyssey Pro
Tutte le Creative Room
Tutte le pubblicazioni
Tutti gli autori
Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Farandole de St-Jacques sur fondue de poireau et écume de champagne

Farandole de St-Jacques sur fondue de poireau et écume de champagne

Pubblicato 25 ott 2020 Aggiornato 25 ott 2020 Gastronomia
time 1 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Pagina iniziale
0
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
thumb commento
lecture lettura
1
reazione

Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.

Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis! Accedi

Farandole de St-Jacques sur fondue de poireau et écume de champagne

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Contribuisci

Recette N° 867

Recette pour : 2 personnes :

Pour la fondue :
2 blancs de poireau moyens ou 1 gros
1 échalote
25 g de beurre
Le jus 1/2 citron
10 cl de crème fraîche liquide entière
Sel et poivre
1/2 verre d'eau.


Préparation de la fondue :
Épluchez l'échalote et émincez-la.
Lavez et émincez les blancs de poireau.
Faite fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez l'échalote, les blancs de poireau, le demi-verre d'eau, salez et poivrez.
Mélangez et couvrez, laissez cuire à feu doux tout en mélangeant de temps en temps 30 minutes.
Au bout des 30 minutes, ajoutez le jus de citron, la crème et rectifiez l'assaisonnement. 
Réservez au chaud.


Ingrédients pour l'écume de champagne :
1 blanc d'œuf
5 cl de champagne
Sel et poivre


Préparation de l'écume :
Montez le blanc en neige avec une pincée de sel et de

lecture 490 letture
thumb commento
1
reazione
0
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow

Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.

Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis! Accedi

left Pubblicazione precedente

Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette

time 1 min
Pubblicazione successiva right

Pâte de fruits aux coings et aux pommes

time 1 min

Commento (0)

Devi effettuare l'accesso per commentare Accedi

Ti piacciono gli articoli su Panodyssey?
Sostieni gli autori indipendenti!

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Tanin
Tanin

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Que manger à Lisbonne?
Que manger à Lisbonne?

Lisbonne est une ville qui se découvre autant avec les yeux qu'avec les papilles. Entre traditions culinaires et innovations...

Quentin Pakiry
2 min
Repas végétarien
Repas végétarien

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn 2 mo...

Bernard Ducosson
1 min
Avocat
Avocat

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieQuand o...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

Ho capito
promo

Download the Panodyssey mobile app