Scopri
Marchi certificati Panodyssey Pro
Tutte le Creative Room
Tutte le pubblicazioni
Tutti gli autori
Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
lesplaisirsdelabouche.com
Tarte à la tomate cerise thym et basilic

Tarte à la tomate cerise thym et basilic

Pubblicato 28 ago 2020 Aggiornato 28 ago 2020 Gastronomia
time 1 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Pagina iniziale
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
thumb commento
lecture lettura
1
reazione

Su Panodyssey puoi leggere fino a 10 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 9 articles da scoprire questo mese.

Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis! Accedi

Tarte à la tomate cerise thym et basilic

Daniel Serge Coiret
Daniel Serge Coiret
contribute Contribuisci

Recette N°859

Ingrédients pour la pâte brisée :

250 g de farine 
125 g de beurre pommade
6 cl d'eau froide
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel

Préparation de la pâte :

Mélangez au robot (muni d'un crochet) , la farine, le sel et le beurre pendant 1 minute.
Dés que le beurre et la farine sont mélangés, ajoutez le jaune d’œuf et l'eau.
Mélangez encore 1 minute environ.
Si la pâte n'est pas encore formée, finissez le malaxage à la main pour ne pas trop travailler celle-ci.
Étaler la pâte de la dimension du moule de cuisson.
Découpez proprement les bords et piquez-la avec une fourchette.
Réservez au frais. 

Ingrédients pour la garniture :

25 cl de crème fraîche liquide
4 œufs
Des feuilles de basilic
1 branche de thym frais (si possible)
Du sel et du poivre
1 cuillère à soupe de moutarde forte
Des tomates cerises

Préparation de la garniture :

Préchauffez le four à 200 °C.
Dans un saladier, battre les œufs avec du sel et du poivre
Ajoutez la crème, la moutarde et effeuillez le thym.
Mélangez au fouet et versez-le tout sur la pâte.
Équeutez les tomates, lavez-les et séchez-les.
Répartissez les tomates un peu de partout dans la crème.
Donnez quelques tours de moulin avec du sel et du poivre.
Enfournez 30 minutes environ.
Laissez tiédir la tarte avant de la démouler.
Ajoutez les feuilles de basilic et servez.

* Retrouvez toutes les photos de cette recette sur mon blog. http://www.lesplaisirsdelabouche.com/2020/08/tarte-a-la-tomate-cerise-thym-et-basilic.html

 

lecture 176 letture
thumb commento
1
reazione
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
left Pubblicazione precedente

Tartelettes à la pêche 

time 1 min
Pubblicazione successiva right

Avocat aux crevettes façon Sushi rolls

time 2 min

Commento (0)

Ti piacciono gli articoli su Panodyssey?
Sostieni gli autori indipendenti!

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Caviar
Caviar

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Pancetta
Pancetta

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, notre joie.

Bernard Ducosson
1 min
Umami
Umami

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

Ho capito
promo

Download the Panodyssey mobile app