English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette
Pubblicato 22 ott 2020
Aggiornato 22 ott 2020
Gastronomia
1 min
Gastronomia
Pubblicato 22 ott 2020
Aggiornato 22 ott 2020
1 min
0
Mi piace
0
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
commento
lettura
Su Panodyssey puoi leggere fino a 10 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 7 articles da scoprire questo mese.
Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis!
Accedi
Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette
Contribuisci
Voici une recette à base de citrouille qui réchauffe doucement nos papilles.
Pour deux bols :
60 cl de fond de volaille
60 g d'oignon
110 g de patate
400 g de citrouille
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Un peu de sel et de poivre
1 pincée de piment d'Espelette par bol
Préparation :
Détaillez la citrouille en tranches puis enlevez les pépins et la peau.
Coupez la chair en dés de 2 cm environ.
Épluchez les patates et coupez-les en morceaux.
Épluchez l'oignon et émincez-le.
Lavez tous les légumes et mettez-les dans le fond de volaille, ajoutez du poivre et le gingembre.
Faite cuire environ 20 minutes jusqu'à que les patates se piquent facilement.
En fin de cuisson, mixez l'ensemble au mixeur plongeant et goûtez pour rectifier l'assaisonnement.
Déposez une pincée de piment d'Espelette à la surface de la soupe juste avant de servir.
Retrouvez la recette sur mon blog avec en prime ma citrouille pour Halloween > http://www.lesplaisirsdelabouche.com/2020/10/veloute-de-citrouille-au-gingembre-et-piment-d-espelette.html
212 letture
commento
Pubblicazione precedente
1 min
Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti
