Scopri
Marchi certificati Panodyssey Pro
Tutte le Creative Room
Tutte le pubblicazioni
Tutti gli autori
Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Cabillaud, risotto safrané et fruits de Mer

Cabillaud, risotto safrané et fruits de Mer

Pubblicato 6 mag 2020 Aggiornato 6 mag 2020 Gastronomia
time 2 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Pagina iniziale
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
thumb commento
lecture lettura
1
reazione

Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.

Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis! Accedi

Cabillaud, risotto safrané et fruits de Mer

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Contribuisci

Bonjour à tous, voici ma dernière recette avec laquelle nous nous sommes régalés.

Cabillaud, risotto safrané et fruits de Mer

Recette N°831

Recette pour 2 personnes

Ingrédients pour le risotto :

  • 1 verre de riz rond (cuisson 18 minutes)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • 1/2 litre de fumet de poisson
  • 1/2 verre de vin blanc sec
  • 2 dos de safran
  • 1 grosse cuillère à soupe de parmesan

Préparation du risotto :

  1. Préparez le fumet de poisson et ajoutez le safran.
  2. Faites suer l'échalote dans l'huile d'olive sans coloration.
  3. Au bout d'environ 5 minutes, ajoutez le riz et mélangez.
  4. Quand le riz devient translucide, déglacez avec le vin blanc
  5. Ajoutez une louche de fumet de temps en temps. 
  6. Laissez le riz absorber le fumet puis ajoutez encore une louche.
  7. Au
lecture 423 letture
thumb commento
1
reazione
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow

Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.

Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis! Accedi

left Pubblicazione precedente

Choucroute de la Mer

time 2 min
Pubblicazione successiva right

Gâteau de semoule aux raisins et fleurs d'oranger

time 1 min

Commento (0)

Devi effettuare l'accesso per commentare Accedi

Ti piacciono gli articoli su Panodyssey?
Sostieni gli autori indipendenti!

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Boudin noir
Boudin noir

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.Originaire de Grèce, une mixtur...

Bernard Ducosson
1 min
Chapelure
Chapelure

Un mot d'un dictionnaire, ma...

Bernard Ducosson
1 min
Tarama
Tarama

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.En tous les cas bio, une spécia...

Bernard Ducosson
1 min
Plat-cuisiné
Plat-cuisiné

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieRestant à réchauffer, un plat pr...

Bernard Ducosson
1 min
Dressage
Dressage

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieD'une grande cuisine d'avoir su...

Bernard Ducosson
1 min
Gourmandise
Gourmandise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn gastronomie ; pour...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

Ho capito
promo

Download the Panodyssey mobile app