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Quiche au saumon frais

Quiche au saumon frais

Pubblicato 9 mar 2020 Aggiornato 18 gen 2021 Gastronomia
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Quiche au saumon frais

Daniel Serge Coiret
Daniel Serge Coiret
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Bonjour à tous, je vous présente aujourd'hui une quiche, mais pour changer de la

quiche Lorraine, en voici une au saumon frais, l'essayer, c'est l'adopté tellement

c'est bon.

Quiche au saumon frais

Recette N°369

Ingrédients :

  • 250 g de saumon frais
  • 2 ails
  • 2 tomates
  • 20 olives vertes
  • Huiles d'olive
  • 1 cuillère à café rase d'aneth.
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 pâte brisée
  • 10 brins de ciboulette

Recette :

  1. Faites cuire la pâte brisée à blanc pendant 10 min à 210 °C.
  2. Mondez les tomates. (enlever la peau et les pépins et coupez les en petits morceaux)
  3. Faites revenir les ails écrasés avec une cuillère à soupe d'huile puis ajouter les tomates du sel et du poivre, baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.
  4. Enlevez la
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