

Sur la potabilité de l'eau...
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Sur la potabilité de l'eau...
ou pouvoir choisir son eau en fonction de ses besoins
J'ai connu dans ma prime jeunesse bordelaise -les années 50/60-, les 2 robinets d'eau au-dessus de l'évier chez ma grand-mère. Deux robinets d'eau froide s'entend, l'eau chaude à l'évier n'existant pas encore. Deux robinets, l'un pour y boire et l'autre pour le reste. Et aussi la pompe du jardin qui remplissait l'une ou l'autre des fonctions selon la qualité des eaux qu'elle soutirait.
Savez-vous qu'à Paris même, depuis le milieu du XIXe siècle, Eugène Belgrand organisa la création d'un double réseau d'eau : la potable et la non-potable et chacun s'en porta au mieux jusqu'à mes jeunes années...
Et puits et puits... la modernité et la politique s'en inspirèrent et grâce à l'Europe on bouleversa l'usage en créant des


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