Congratulations! Your support has been successfully sent to the author
avatar
Choucroute de la Mer

Choucroute de la Mer

Published May 1, 2020 Updated May 1, 2020 Gastronomy
time 2 min
0
Love
0
Solidarity
0
Wow
thumb 0 comments
lecture 395 readings
0
reactions

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

Choucroute de la Mer

Bonjour à tous, il faut manger du poisson, car nos pêcheurs Français ont besoin aussi de travailler.

Alors je vous propose une recette de choucroute de la Mer, c'est hyper bon et ça change de la choucroute traditionnelle.

 

Choucroute de la Mer

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 800 g de choucroute cuite
  • 200 g de saumon
  • 200 g de dos de cabillaud
  • 400 g de crevettes
  • 250 g de filet de haddock fumé
  • 1.4 k de moules
  • 6 pommes de terre
  • 2 échalotes
  • 2 ails
  • 1 bouquet garni composé de 2 branches de thym et 3 feuilles de laurier
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 20 cl de fumet de poisson
  • 250 g de beurre doux
  • 50 cl de lait
  • 40 cl de crème fraîche liquide

Recette :

  1. Nettoyez les moules et laissez-les trempez dans de l'eau froide salée pendant 15 minutes.
  2. Dans un grand faitout, mettez 20 cl
lecture 395 readings
thumb 0 comments
0
reactions

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

Comments (0)

You must be logged in to comment Sign in

Are you enjoying reading on Panodyssey?
Support their independent writers!

Prolong your journey in this universe Gastronomy
Tanin
Tanin

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Que manger à Lisbonne?
Que manger à Lisbonne?

Lisbonne est une ville qui se découvre autant avec les yeux qu'avec les papilles. Entre traditions culinaires et innovations...

Quentin Pakiry
2 min
Repas végétarien
Repas végétarien

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn 2 mo...

Bernard Ducosson
1 min
Avocat
Avocat

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieQuand o...

Bernard Ducosson
1 min

donate You can support your favorite writers

promo

Download the Panodyssey mobile app