English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Pesto rosso
Published Sep 11, 2020
Updated Sep 11, 2020
Gastronomy
1 min
Gastronomy
Published Sep 11, 2020
Updated Sep 11, 2020
1 min
0
Like
1
Love
1
Solidarity
0
Wow
0 comments
325 readings
This is the last article you can read this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Pesto rosso
Contribute
Ingrédients :
150 g de tomates séchées à l'huile
20 feuilles de basilic
60 g de parmesan râpé
60 g de pignon
L'huile des tomates soit environ 23 cuillères à soupe.
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 ails
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène
1 cuillère à café de sauce worcestershire
Sel et poivre
Préparation du pesto :
Égouttez les tomates séchées, mais conserver l'huile.
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez fin.
Ajoutez l'huile des tomates et mélangez.
Débarrassez le pesto dans un bol et aplatissez-le avec le dos d'une cuillère.
Versez les 3 cuillères d'huile délicatement pour conserver le pesto plusieurs jours.
* On peut l'utiliser avec des samoussas, des pâtes fraîches etc.
325 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
