Discover
Brands certified by Panodyssey Pro
All Creative Rooms
All publications
All authors
Congratulations! Your support has been successfully sent to the author
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Saucisson brioché (version à la machine à pain)

Saucisson brioché (version à la machine à pain)

Published Mar 16, 2021 Updated Mar 16, 2021 Gastronomy
time 2 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Homepage
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
thumb 0 comments
lecture 1393 readings
1
reaction

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

Saucisson brioché (version à la machine à pain)

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Contribute

Pour 8 personnes :

ingrédients :
250 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf +2 cuillères à soupe de lait pour dorer
1 cuillère à café de sel rase. (soit 3 g)
11 cl de lait
1 pincée de sucre
40 g de beurre
1 saucisson à cuire
14 g de levure fraîche +1 cuillère à soupe d'eau (ou 1 sachet de levure de boulangerie)


Préparation :
Émiettez la levure dans un bol et mélangez-la à une cuillère d'eau tiède.
Mettez les ingrédients dans la cuve de la machine en respectant l'ordre.
Le lait avec le beurre fondu tiédit.
Ajoutez le sel et la pincée de sucre.
Ajoutez la farine, la levure et l'œuf.
Mettez la machine en marche sur pâte levée (pour moi, le temps est de 1 h 10)
Faites cuire le saucisson dans une grande casserole d'eau pendant 20 minutes.
Dès que le saucisson est cuit, débarrassez-le dans un plat pour enlever sa

lecture 1393 readings
thumb 0 comments
1
reaction
1
Love
0
Solidarity
0
Wow

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

left Previous publication

Bagels

time 2 min
Next publication right

Aiguillettes de canard asperges poêlées et jus corsé.

time 4 min

Comments (0)

You must be logged in to comment Sign in

Are you enjoying reading on Panodyssey?
Support their independent writers!

Prolong your journey in this universe Gastronomy
Choucroute
Choucroute

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joiePour l'estomac ; un plat garni c...

Bernard Ducosson
1 min
Levain
Levain

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie

Bernard Ducosson
1 min
Surimi
Surimi

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieProduit...

Bernard Ducosson
1 min
Friture
Friture

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieFruit d'une sortie de pêche ; ma...

Bernard Ducosson
1 min
Miel
Miel

Un mot d'un dictionnaire, ma...

Bernard Ducosson
1 min
Ragoûtant
Ragoûtant

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieTout le contraire de...

Bernard Ducosson
1 min

donate You can support your favorite writers

Got it
promo

Download the Panodyssey mobile app