Discover
Brands certified by Panodyssey Pro
All Creative Rooms
All publications
All authors
Congratulations! Your support has been successfully sent to the author
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Riz façon risotto aux chutes d’asperges

Riz façon risotto aux chutes d’asperges

Published May 3, 2023 Updated May 3, 2023 Gastronomy
time 1 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Homepage
0
Love
0
Solidarity
0
Wow
thumb 0 comments
lecture 291 readings
0
reactions

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

Riz façon risotto aux chutes d’asperges

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Contribute

Recette pour 2 personnes :

  • 200 g de riz 10 minutes
  • 1 échalote
  • 250 g de chutes d'asperges
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 50 g de champignons émincés et cuits
  • 2 radis et quelques pétales de fleurs pour décorer les assiettes ( facultatif)
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 70 g de gruyère
  • 50 g de beurre

 

Préparation :

  1. Épluchez les asperges avec un économe pour bien enlever la partie plus verte.
  2. Émincez-les à la mandoline ou au couteau pour les coupées à 1.5 mm.
  3. Épluchez l'échalote et émincez-la.
  4. Si les champignons sont entiers, émincez-les également.
  5. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  6. Ajoutez l'échalote et les asperges.
  7. Faites les suer 5 minutes puis ajoutez le riz pour le nacrer.
  8. Attendez encore 5 minutes environ et ajoutez le vin
lecture 291 readings
thumb 0 comments
0
reactions
0
Love
0
Solidarity
0
Wow

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

left Previous publication

Roulés à l'ail noir

time 1 min
Next publication right

Rouelle de porc au Rub coppers (marinade sèche) 

time 2 min

Comments (0)

You must be logged in to comment Sign in

Are you enjoying reading on Panodyssey?
Support their independent writers!

Prolong your journey in this universe Gastronomy
Tanin
Tanin

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Que manger à Lisbonne?
Que manger à Lisbonne?

Lisbonne est une ville qui se découvre autant avec les yeux qu'avec les papilles. Entre traditions culinaires et innovations...

Quentin Pakiry
2 min
Repas végétarien
Repas végétarien

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn 2 mo...

Bernard Ducosson
1 min
Avocat
Avocat

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieQuand o...

Bernard Ducosson
1 min

donate You can support your favorite writers

Got it
promo

Download the Panodyssey mobile app