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Blinis
Published Mar 27, 2020
Updated Mar 27, 2020
Gastronomy
1 min
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Blinis
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Bonjour à tous,
À l'heure actuelle où nous devons rester confinés chez nous, beaucoup de personnes se mettent à cuisiner.
Je trouve cela très bien, car il n'y a rien de plus sain que de faire ses repas, plutôt que d'acheter des produits industriel qui souvent ajoute beaucoup plus d'ingrédients qu'un produit fait maison, bien sûr pour la conservation, donnez plus de gout, etc.
Comme on dit, au moins on sait ce qu'il ya dedans .
Vous avez certainement déjà acheté des blinis au rayon frais ?
Moi oui, temps que je n'en avais pas fait personnellement je trouvais ça bon, jusqu'au jour où j'ai commencé à en faire, on voit très vite la différence et du coup, je n'en achète plus.
Blinis
Ingrédients :
100 g de farine
1/2 sachet de levures chimiques
2 œufs
1 pincée de sel
20 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
Versez tous les ingrédients dans le bol du robot.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux, mais un peu épaisse.
Versez un peu de matière grasse dans une poêle et faites chauffez.
Versez des petites cuillères à café de pâte.
Faites la cuire des deux côtés sur un feu moyen pour ne pas trop les séchés
Au fur et à mesure de la cuisson, déposez-les sur une feuille de cuisson pour les laisser refroidir.
Il ne reste plus qu'à les garnir avec du tarama, du saumon, etc.
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog:http://www.lesplaisirsdelabouche.com/
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