English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Beurre persillé
Published Dec 17, 2020
Updated Dec 17, 2020
Gastronomy
1 min
Gastronomy
Published Dec 17, 2020
Updated Dec 17, 2020
1 min
0
Like
0
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
214 readings
On Panodyssey, you can read up to 10 publications per month without being logged in. Enjoy9 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Beurre persillé
Contribute
Bonjour à tous, aujourd'hui, je vous propose une recette simple, mais au combien appréciée quand on la déguste avec des escargots ou des moules voir même des huîtres.
Je parle bien sûr du beurre persillé, fait maison, il n'y a pas plus simple et au moins on sait ce qu'il y a dedans.
Toutes les années, j'en fais d'avance et je le congèle pour en avoir sous la main au cas où.
Bonne journée.
Ingrédients pour 9 douzaines d'escargots
250 g de beurre doux
30 g de persil
25 g d'ail
25 g d'échalote
5 g de sel
2 g de poivre
Préparation :
Sortir le beurre du frigo pour le laisser ramollir.
Mettre le persil, ail, échalote, sel et poivre dans un blender et mixer
Jusqu’à ce que les légumes soient broyés de façon homogène.
Ajouter le beurre ramolli, puis remixer le tout.
Votre farce est prête pour garnir vos escargots ou moules.
* Le surplus de farce peut être congelé.
214 readings
0 comments
Previous publication
1 min
You can support your favorite writers
