English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Omelette aux Morilles
Published Mar 18, 2020
Updated Jan 18, 2021
Gastronomy
1 min
Gastronomy
Published Mar 18, 2020
Updated Jan 18, 2021
1 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
496 readings
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Omelette aux Morilles
Contribute
Bonjour à tous
C'est bientôt le printemps et les morilles ne devraient pas tarder à pointer le bout de leur nez.
Par conséquent, je vous propose une recette simple, mais tellement bonne, une omelette aux morilles
Il faut les faire bien cuire, car elles sont toxiques crues, comptez 10 à 15 min de cuisson pour supprimer l'hémolysine, une toxine qui altère le système gastro-intestinal et neurologique.
Omelette aux Morilles
Ingrédients pour deux personnes :
- 4 œufs
- 50 g de morilles fraîches ou 20 g déshydratées
- 30 g de beurre
- 1 échalote émincée finement (facultatif)
- Sel et poivre
Préparation :
- Si vous utilisez des morilles séchées, mettez-les dans un récipient avec de l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes, puis rincez-les sous l'eau froide et coupez-les en deux.
- Pour des
496 readings
0 comments
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
