English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Tarte au sucre cassonade
Veröffentlicht am 17, Juni, 2020
Aktualisiert am 17, Juni, 2020
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 17, Juni, 2020
Aktualisiert am 17, Juni, 2020
1 min
0
Gefällt mir
0
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
0 Kommentar 
100 Lesezeits
Auf Panodyssey kannst du bis zu 30 Veröffentlichungen im Monat lesen ohne dich anmelden zu müssen. Viel Spaß mit 29 articles beim Entdecken.
Um unbegrenzten Zugang zu bekommen, logge dich ein oder erstelle kostenlos ein Konto über den Link unten.
Einloggen
Tarte au sucre cassonade
Beitragen
Bonjour à tous, voici une tarte au sucre que l'on peu réaliser aussi bien dans un four traditionnel que dans un four à bois, succès garantie.
Recette N° 844
Ingrédients pour une tarte de 30 cm :
Pour la pâte :
250 g de farine
1 sachet de levures de boulangerie
50 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
10 cl de lait
30 g de beurre mou
Pour la garniture :
10 cl de crème fraîche liquide
1 œuf
100 g de sucre cassonade
25 g de beurre froid
Préparation de la pâte :
1. Mettez dans le bol du robot, la farine, la levure, la pincée de sel, le sucre en poudre, le beurre mou et l’œuf.
2. Mélangez puis ajouter le lait froid.
3. Une fois, la pâte formée, ajoutez un peu de farine pour la décoller du bol et la mettre en boule.
4. Couvrez d'un torchon ou d'un film plastique pour la laisser doubler 2 heures à 25 °C.
5. Découpez une feuille de papier de cuisson de la largeur du moule.
6. On dégaze la pâte puis on l'étale sur la feuille de cuisson.
7. Formez un bord de 1 cm tout au tour.
8. Déposez l'ensemble dans le moule.
* Pour gagner du temps, je mets mon bol dans le four à 40 °C et je le laisse 1 heure.
Préparation de la garniture :
1. Répartissez la cassonade sur la pâte.
2. Mélangez l’œuf et la crème puis répartissez-la sur la cassonade.
3. Ajoutez des noisettes de beurre.
4. Laissez reposer la tarte encore 30 minutes.
5. Enfournez pour 20 minutes à 200 °C.
* Retrouvez toutes les photos de cette recette en pas à pas sur mon blog : http://www.lesplaisirsdelabouche.com/2020/06/tarte-au-sucre-cassonade.html
100 Aufrufe
0 Kommentar 
Vorherige Veröffentlichung
1 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
