Entdecken
Verifizierte Panodyssey Pro-Marken
Alle Creative Rooms
Alle Veröffentlichungen
Alle Autoren
Glückwunsch! Deine Unterstützung wurde an den Autor gesendet
lesplaisirsdelabouche.com
Côtelettes de porc à la tomate 

Côtelettes de porc à la tomate 

Veröffentlicht am 27, Juli, 2023 Aktualisiert am 27, Juli, 2023 Gastronomie
time 1 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Startseite
0
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
thumb Kommentar
lecture Lesezeit
0
Reaktion

Auf Panodyssey kannst du bis zu 10 Veröffentlichungen im Monat lesen ohne dich anmelden zu müssen. Viel Spaß mit 9 articles beim Entdecken.

Um unbegrenzten Zugang zu bekommen, logge dich ein oder erstelle kostenlos ein Konto über den Link unten. Einloggen

Côtelettes de porc à la tomate 

Daniel Serge Coiret
Daniel Serge Coiret
contribute Beitragen
 
 
 
Recette pour 4 personnes :
  • 4 côtelettes de porc (ou grillades ou d'agneau)
  • 3 tomates
  • 1 échalote
  • Quelques branches de thym citron ou thym commun
  • 1/2 verre de vin (blanc, rosé ou eau)
  • 30 g de beurre
  • Sel et poivre
Préparation :
  1. Ébouillantez les tomates 1 minute dans de l'eau très chaude puis mettez-les dans de l'eau froide.
  2. Mondez et concassez les tomates, réservez dans un récipient.
  3. Épluchez et émincez l'échalote.
  4. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et laissez-le devenir couleur noisette.
  5. Pendant ce temps, salez et poivrez la viande de chaque côté puis déposez-la dans le beurre.
  6. Faites dorer la viande de chaque côté puis débarrassez-la dans un plat
  7. Faites revenir l'échalote dans la même poêle
  8. Quand l'échalote commence à dorer, ajoutez les tomates et le thym
  9. Laissez-les compotées en les écrasant un peu avec une fourchette.
  10. Ajoutez le liquide, un peu de sel et de poivre puis remettez-la viande pardessus.
  11. Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

N'hésitez pas à consulter mon blog, vous trouverez beaucoup d'autres recettes, de l'apéritif au dessert. https://www.lesplaisirsdelabouche.com 
lecture 150 Aufrufe
thumb Kommentar
0
Reaktion
0
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
left Vorherige Veröffentlichung

Rouelle de porc au Rub coppers (marinade sèche) 

time 2 min
Nächste Veröffentlichung right

Cabillaud façon bouillabaisse

time 3 min

Kommentar (0)

Dir gefallen die Artikel von Panodyssey?
Unterstütze die freien Autoren!

Die Reise durch dieses Themengebiet verlängern Gastronomie
Caviar
Caviar

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Pancetta
Pancetta

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, notre joie.

Bernard Ducosson
1 min
Umami
Umami

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen

Alles klar
promo

Download the Panodyssey mobile app