

Filets de rouget, cromesquis de pomme de terre cœur crème de lard et sauce chermoula.
Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.
Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos!
Einloggen
Filets de rouget, cromesquis de pomme de terre cœur crème de lard et sauce chermoula.
Recette pour : 2 personnes
Ingrédients pour les cromesquis :
500 g de pomme de terre
20 cl de crème fraîche liquide
Sel et poivre
Ingrédients pour la panure à l'anglaise
2 œufs
De la farine
De la chapelure
40 cl d'huile d'arachide
Sel
Ingrédients pour les cœurs :
200 g de lardons
20 cl de crème fraîche liquide
1 échalote
1/2 ails
Sel et poivre
Ingrédients pour les filets :
6 filets de rouget
30 g de beurre
Sel et poivre
Ingrédients pour la sauce chermoula :
1/2 bouquet de coriandre
1/2 bouquet de persil
1 ail
1/4 de cuillère à café de paprika
1/4 de cuillère à café de piment doux
1 pincée de cumins
Le jus d'un citron jaune
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation des cœurs de lardons :
Épluchez l'échalote et l'ail, émincez-les.
Faite revenir les lardons avec l'échalote dans une poêle.


Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.
Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos!
Einloggen