English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Pâtes aux crevettes
Veröffentlicht am 13, Juni, 2022
Aktualisiert am 29, Sept., 2022
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 13, Juni, 2022
Aktualisiert am 29, Sept., 2022
1 min
0
Gefällt mir
0
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Auf Panodyssey kannst du bis zu 10 Veröffentlichungen im Monat lesen ohne dich anmelden zu müssen. Viel Spaß mit 9 articles beim Entdecken.
Um unbegrenzten Zugang zu bekommen, logge dich ein oder erstelle kostenlos ein Konto über den Link unten.
Einloggen
Pâtes aux crevettes
Beitragen
Ingrédients pour 2 personnes :
- 150 g de pâtes type linguine
- 1 échalote
- 3 ails
- 6 tomates cerise
- 10 cl de vin blanc sec
- 10 cl de fumet de poisson
- Le jus et le zest d'un demi-citron
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 300 g de crevettes fraiches ou surgelées
- Sel et poivre
Préparation :
- Épluchez et émincez l'échalote et les ails.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajoutez les échalotes pour les faire suer.
- Quand elles deviennent translucides, ajoutez les crevettes pour les faire dorer.
- Une fois celle-ci dorer, ajoutez les ails et une pincée de piment d'Espelette.
- Poursuivez la cuisson 1 minute puis ajoutez les tomates coupées en deux.
- Déglacez au vin blanc puis ajoutez le zeste du citron et le basilic.
- Portez à ébullition puis ajoutez le fumet et le jus de citron.
- Laissez mijoter 3 minutes puis arrêter le feu.
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée puis égouttez-les
- versez les pâtes sur les crevettes et mélangez
- il ne reste plus qu'a déguster avec un peu de parmesan râpé
* Si vous utilisez des crevettes crues, décortiquez-les et enlever le boyau en incisant le dessus des crevettes sur 1 ou 2 mm.
213 Aufrufe
Kommentar
Vorherige Veröffentlichung
2 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
William Gosset vor 2 Jahren
Bonjour Daniel, merci pour votre publication.
Concernant vos tags en fin d'article, il faudrait que vous retiriez les "#" devant les mots car le moteur de recherche de Panodyssey ne les lit pas.
Je vous remercie et vous souhaite une bonne journée.
Daniel Serge Coiret vor 2 Jahren
Bonjour, pas de soucis , je m'en occupe de suite. Cdt.