Entdecken
Verifizierte Panodyssey Pro-Marken
Alle Creative Rooms
Alle Veröffentlichungen
Alle Autoren
Glückwunsch! Deine Unterstützung wurde an den Autor gesendet
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Poulet basquaise au jambon de Bayonne.

Poulet basquaise au jambon de Bayonne.

Veröffentlicht am 2, Aug., 2021 Aktualisiert am 2, Aug., 2021 Gastronomie
time 3 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Startseite
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
thumb Kommentar
lecture Lesezeit
1
Reaktion

Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.

Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos! Einloggen

Poulet basquaise au jambon de Bayonne.

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Beitragen

Recette N° 946

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 poulet fermier de 2 kg environ
  • 3 poivrons de couleurs différentes
  • 300 g de jambon de Bayonne
  • 600 g de tomates
  • 3 oignons blancs
  • 2 bouquets garnis de thym et de laurier
  • De l'huile d'olive
  • 2 ails
  • 1 citron confit au sel
  • 1 verre de vin blanc sec
  • Un peu de piment d'Espelette

Préparation du bouillon de volaille :

  1. Découpez le poulet en morceaux et réservez-le au frais.
  2. Coupez la carcasse en morceaux.
  3. Épluchez un oignon et coupez-le en quatre
  4. Faites revenir la carcasse et l'oignon 5 minutes dans une grande casserole avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  5. Salez, poivrez et ajoutez 1 litre d'eau avec un bouquet garni.
  6. Laissez mijoter 30 minutes à couvert.
  7. Au bout des 30 minutes, filtrez le tout au Chinois pour récupérer
lecture 532 Aufrufe
thumb Kommentar
1
Reaktion
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow

Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.

Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos! Einloggen

left Vorherige Veröffentlichung

Verrines de cornichons sauce au fromage blanc.

time 2 min
Nächste Veröffentlichung right

Filets de Rougets poêlés spaghettis de courgettes et huile au citron caviar. 

time 3 min

Kommentar (0)

Du musst dich einloggen, um kommentieren zu können. Einloggen

Dir gefallen die Artikel von Panodyssey?
Unterstütze die freien Autoren!

Die Reise durch dieses Themengebiet verlängern Gastronomie
Pressurer
Pressurer

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieManière de presser certains frui...

Bernard Ducosson
1 min
Recette
Recette

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn cuisine, l'art d'e...

Bernard Ducosson
1 min
Miel
Miel

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie.Chez l'abeille en maraude, la r...

Bernard Ducosson
1 min
Insipidité
Insipidité

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn matière de cuisine, l'inciden...

Bernard Ducosson
1 min
Cerise
Cerise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieExpression d'un moindre détail p...

Bernard Ducosson
1 min

donate Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen

Alles klar
promo

Download the Panodyssey mobile app