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Caillé

Caillé

Published Dec 8, 2025 Updated Dec 8, 2025 Gastronomy
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Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie

Dans la fabrication du fromage, le côté acide du lait. Toutefois, ne pas confondre les mots "petit caillé" avec "carné" ; qui pour allaiter le veau sous la mère, touche plus au pis qu'au lait !


Photo de Pixabay

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