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Connaîssez-vous votre langue sur le bout de vos doigts ?
Publié le 21 sept. 2022
Mis à jour le 21 sept. 2022
Gastronomie
4 min
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Publié le 21 sept. 2022
Mis à jour le 21 sept. 2022
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ou : même fourchue, la langue reste l'organe du bon goût !
La langue est un organe à double fonction : l’alimentation et la parole. Elle draine des sensations, et directement dans la bouche des goûts. Elle demande peu de soins mais doit être très vite traitée si on l’écorche. Ecorchée, une langue peut engendrer des mots graves, sans toutefois vouloir dire des gros maux.
La langue est par excellence l’organe des goûts surtout quand elle est chargée :
-Dans la bouche qui est son réceptacle, la langue est protégée par une barrière dedans qui peut être remplacée à un certain âge par un appareil entrant dedans (au maximum), que l’on nomme dentier ou râtelier, qui la prothèse des morsures accidentelles. La différence entre ratelier et dentier est que le ratelier peut être ouvert
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