English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Riz façon risotto aux chutes d’asperges
Publicado el 3, may., 2023
Actualizado 3, may., 2023
Gastronomía
1 min
Gastronomía
Publicado el 3, may., 2023
Actualizado 3, may., 2023
1 min
0
Me gusta
0
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
0 comentario 
67 leers
No puedes leer más publicaciones este mes sin iniciar sesión.
Para aprovechar al máximo las nuevas funciones, inicia sesión o regístrate haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Riz façon risotto aux chutes d’asperges
Colaborar
Recette pour 2 personnes :
- 200 g de riz 10 minutes
- 1 échalote
- 250 g de chutes d'asperges
- 10 cl de vin blanc sec
- 50 cl de bouillon de volaille
- 50 g de champignons émincés et cuits
- 2 radis et quelques pétales de fleurs pour décorer les assiettes ( facultatif)
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 70 g de gruyère
- 50 g de beurre
Préparation :
- Épluchez les asperges avec un économe pour bien enlever la partie plus verte.
- Émincez-les à la mandoline ou au couteau pour les coupées à 1.5 mm.
- Épluchez l'échalote et émincez-la.
- Si les champignons sont entiers, émincez-les également.
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez l'échalote et les asperges.
- Faites les suer 5 minutes puis ajoutez le riz pour le nacrer.
- Attendez encore 5 minutes environ et ajoutez le vin
67 lecturas
0 comentario 
No puedes leer más publicaciones este mes sin iniciar sesión.
Para aprovechar al máximo las nuevas funciones, inicia sesión o regístrate haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Publicación anterior
1 min
Puedes apoyar a tus escritores favoritos
