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Galettes de courgette cuites au four

Publicado el 11, jun, 2020 Actualizado 11, jun, 2020 Gastronomía

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Galettes de courgette cuites au four

Daniel Serge Coiret

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Bonjour à tous, on commence à trouver des courgettes dans nos jardins, alors voici une façon de les cuisiner pour accompagner une viande par exemple.

Recette N°776

Ingrédients :

1 kg de courgette
5 œufs
10 cl de crème fraîche liquide
150 g de farine
2 oignons
2 ails
2 c à café de sel fin.
1 c à café de poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C.
Râpez avec une grosse grille, les courgettes, les oignons, écrasez les ails.
Mélangez aux légumes râpés les ails, les œufs battus, la crème, le sel, le poivre et mélangez.
Ajoutez la farine.
Remplissez des moules en silicone et enfournez pour 50 minutes.
Laissez tiédir pour les démouler.

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