English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette
Publicado el 22, oct., 2020
Actualizado 22, oct., 2020
Gastronomía
1 min
Gastronomía
Publicado el 22, oct., 2020
Actualizado 22, oct., 2020
1 min
0
Me gusta
0
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
comentario
leer
En Panodyssey, puedes leer hasta 30 publicaciones al mes sin iniciar sesión. Disfruta de 29 articles más para descubrir este mes.
Para obtener acceso ilimitado, inicia sesión o crea una cuenta haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette
Colaborar
Voici une recette à base de citrouille qui réchauffe doucement nos papilles.
Pour deux bols :
60 cl de fond de volaille
60 g d'oignon
110 g de patate
400 g de citrouille
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Un peu de sel et de poivre
1 pincée de piment d'Espelette par bol
Préparation :
Détaillez la citrouille en tranches puis enlevez les pépins et la peau.
Coupez la chair en dés de 2 cm environ.
Épluchez les patates et coupez-les en morceaux.
Épluchez l'oignon et émincez-le.
Lavez tous les légumes et mettez-les dans le fond de volaille, ajoutez du poivre et le gingembre.
Faite cuire environ 20 minutes jusqu'à que les patates se piquent facilement.
En fin de cuisson, mixez l'ensemble au mixeur plongeant et goûtez pour rectifier l'assaisonnement.
Déposez une pincée de piment d'Espelette à la surface de la soupe juste avant de servir.
Retrouvez la recette sur mon blog avec en prime ma citrouille pour Halloween > http://www.lesplaisirsdelabouche.com/2020/10/veloute-de-citrouille-au-gingembre-et-piment-d-espelette.html
212 lecturas
comentario
Publicación anterior
1 min
Puedes apoyar a tus escritores favoritos
