English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Cantique à la pasta...
Publié le 16 sept. 2025
Mis à jour le 16 sept. 2025
Poésie et chanson
2 min
Poésie et chanson
Publié le 16 sept. 2025
Mis à jour le 16 sept. 2025
2 min
2
J'aime
2
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
55 lectures
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Cantique à la pasta...
Contribuer
Cantique à la pasta…
Ce n’est pas que la pizza…
Non, l’Italie ne se résume pas à ce rond de farine
Que l’on brandit aux touristes comme une bannière facile qui embobine.
L’Italie chante ailleurs…
Dans le frisson discret d’une pasta qui tournoie
Dans le vert profond d’un pesto qui respire la mer et le soleil si fort
Dans l’anchois, petite flèche d’argent
Que l’on déguste ici comme on prête serment.
Écoute…
L’eau qui bout n’est pas une eau ordinaire :
C’est le chœur des siècles qui palpite
C’est la mémoire d’un peuple
Qui a fait de chaque repas une liturgie
« Al dente… » Comme on dirait « Ti amo »
Ni trop tôt ni trop tard
Juste au point de l’équilibre précis.
Et puis ce geste, simple…
D’un espresso avalé debout au comptoir
D’un coup d’éclair
55 lectures
0 commentaire
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Publication précédente
1 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
