Ricette tradizionali della Laguna Ricette sincretiche attuali: il sincretismo, anche culinario, è una tradizione di Venezia

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CULTURE
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Facile e rapido (20')  Ingredienti per 2 persone 4 patate 3 fondi di carfciofo Olio d'oliva, prezzemolo, aglio, sale  Tomino dell'Alpago  Prosciutto affumicato o speck Tritare finemente aglio e prezzemolo, farlo soffriggere nell'olio d'oliva Tagliare a dadi quattro patate e tre fondi di carciofo, salare, farli...
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Barbara Canova certif

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