

Tomino, patate e carciofi di Sant Erasmo
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Tomino, patate e carciofi di Sant Erasmo
Facile e rapido (20')
Ingredienti per 2 persone
4 patate
3 fondi di carfciofo
Olio d'oliva, prezzemolo, aglio, sale
Tomino dell'Alpago
Prosciutto affumicato o speck
Tritare finemente aglio e prezzemolo, farlo soffriggere nell'olio d'oliva
Tagliare a dadi quattro patate e tre fondi di carciofo, salare, farli saltare rapidamente in padella, poi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco più lento. Alla fine della cottura aggiungere del prezzemolo fresco non tritato ma tagliato con le forbici.
Infornare il tomino di montagna guarnito da una fetta di speck o di prosciutto affumicato
Servire con delle fette di pane


You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in