Ricette tradizionali della Laguna Ricette sincretiche attuali: il sincretismo, anche culinario, è una tradizione di Venezia

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GASTRONOMY
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Salmone o pesce persico 100 g; Pomodorini pachino 1 Anice stellato Zenzero qb 1 Patata 1/2 Cipolla di Tropea Un cucchiaino di miele di acacia Olive nere, una manciata Lime  Olio, sale   Cuocere al forno - in cartoccio - il filetto di salmone, con un po' di sale grosso - di preferenza rosa dell'Himalaya. Tagliare e s...
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Barbara Canova certif

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