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Fondant Cha chaaaa

Fondant Cha chaaaa

Publié le 11 nov. 2020 Mis à jour le 11 déc. 2020
time 1 min
CREATIVE ROOM

Cha chaaa

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Fondant Cha chaaaa

Ingrédients

Recette sans farine, sans sucre, avec beaucoup d'amour

Chocolat noir pâtisserie > 2 tablettes

Amandes en poudres 125g
Noisettes en poudre 125g
Pignons de pin

Fécule (3 cuillères à soupe)
2 cuillères à soupe d’huile
5 œufs
Un bouchon d’eau de fleurs d’oranger
Un batteur électrique ou un fouet pour les manuels/les
Amour à volonté

 

Préparation

Faire fondre au bain marie à feu doux les 2 tablettes de chocolat noir

Dans un grand saladier, mélanger amandes en poudre, noisettes, pignons de pin, eau de fleurs d’orangers + 3 cuillères à soupe de fécule, l’huile

Ajouter dans ce récipient les jaunes des 5 œufs et garder les blancs dans un récipient pour les battre ensuite

Préchauffer le four à 180°

Bien mélanger tous les ingrédients dans le récipient.

Ajouter et mélanger le chocolat fondu dans le mélange

Mettre le moule vide à préchauffer dans le four

Mettre un peu de sel dans les blancs et les battre bien fermes

Mélanger délicatement les blancs avec la base dans le récipient

Verser le tout dans le moule

Faire cuire à 180 / 200° ... 9’30, pas plus.

Sortir le fondant, laisser tiédir

Savourer et partager avec Amour et chocolat ...

Cha chaaaaaa !!

 

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